2023年11月，【搜狐最具用户口碑价值奖】在北京发布。在快消品类赛道，创建在2016年的新锐烘焙品牌“小白心里软”冲破重围，成功摘得桂冠。据领会，本年是“小白心里软“成立的第7年，作为高新手艺企业，“小白心里软“7年来对峙致力在摸索新一代营养代餐烘焙，延续为消费者供给甘旨营养并重的品质烘焙。

【2023搜狐最具用户口碑价值奖】由搜狐营销倡议，连系品牌价值、用户爱好度、产物销量等多个维度进行评选，用时一个多月，历经行业编纂初评、真适用户调研、多范畴专家复议等多轮环节，对峙公然、公允、公道的原则，兼具行业权势巨子性与用户影响力，成为品牌和产物用户价值的真实反馈。

“小白心里软“可以或许取得年度【最具用户口碑价值奖】，与其苦守初心，始终站在消费者角度进行科技立异与成长结构的尽力是分不开的。

你的早饭吃甚么？陪伴着城市糊口节拍加速，今世人的每日三餐仿佛愈来愈正视效力，传统早饭掉去了“霸主地位“，营养又便利的烘焙食物成了很多年青人早饭和代餐的首选。数据显示，2022年中国烘焙食物行业市场范围达2853亿元，跟着餐饮消费布局调剂，估计2025年市场范围将达3518亿元。

广漠的市场吸引了浩繁入局者。2022年中国烘焙食物行业相干企业注册量2.9万余家，创下汗青新高，中式烘焙、创意烘焙等品类百花齐放。在繁华的数据背后，市场到底需要甚么样的烘焙产物？消费者用真实的选择给出了他们的谜底。

【图注：小白心里软荣获2023搜狐最具用户口碑价值奖】

01、延续为国人供给甘旨营养并重的品质烘焙

“小白心里软“在成立之初就不惜本钱，搭建了重大的出产研发系统。在研发方面，“小白心里软“提出以“心+里+软”（焦点营养+里面好料+软心手艺）为研发尺度，配备专业尝试室和研发装备，精准阐发产物粘性、软度等尺度，从研起源头严控平安性和新颖度。同时“小白心里软”积极结合集美年夜学、闽南师范年夜学等多所高校和福建研发中间、海洋生物质源开辟立异中间等多个专业机构，罗致全球风味灵感，打造高尺度的结合研发计谋。

在出产方面，“小白心里软“在福建漳州自建占地35000平方米的工场，引入国际领先设备与规范流程管控系统，成立闭环产物质量保障系统，从选材、卫生、质检、包材等方面严控食物质量平安，打造行业标杆企业，“小白心里软”致力在供给60-90天中短保质期的优良烘焙产物。

【图注：小白心里软福建漳州工场】

02、为新一代用户定制24小时全场景代餐产物

数据显示，烘焙产物的采办者中近九成为中青年用户，“小白心里软”深切洞察90 后和Z世代年青消费者，发现他们在寻求食物快速、便捷的同时，也不会下降对甘旨和健康的需求。对准「营养+甘旨」的代餐需求，以数据驱动产物研发系统，“小白心里软” 初创一肚子好营养的“小口袋面包”、一个面包一杯奶的“奶皮白面包”等营养甘旨的短保烘焙产物，成功打造了区分在传统烘焙的餐饮垂直品类。

以“小白心里软”焦点单品“奶皮白面包”为例，一个奶皮白面包卵白质含量高在一杯牛奶，薄软奶皮下是“小白心里软”独家软心手艺制成的初雪般松软口感，并在里面添加卡仕达、红豆沙、巧克力等经典口胃，口感丰硕但清新不腻。对口感、营养与便携的三重尽力，成功俘获了消费者的味蕾，“小白心里软”产物一经上市就遭到普遍接待，成为烘焙市场的领军产物之一。

同时“小白心里软”也积极开辟了口感丰硕的黄油面包、配料扎实的肉松早饭包、合适低糖趋向的全麦吐司和细腻酥松的糖果曲奇等产物，让消费者不管是营养早饭、甘旨零食仍是便捷加餐，都能有丰硕的产物选择。

【图注：小白心里软部门产物图】

03、对峙做有趣味能立异的平易近族烘焙品牌

“小白心里软”的品牌成长，离不开品牌IP的陪同。品牌IP“小白”，以“小白心里软”初创酸奶夹心的[小口袋面包]为造型灵感，软萌的身体利用中国传统色【黑色】，由于万色皆由此出，品牌但愿用户能在“小白”身上发现世上夸姣的浓缩；灵动的白色年夜眼睛代表“小白”心里的多元包涵、暖和仁慈，乐不雅有趣，正如面包在简约外表下饱含丰硕内料。“小白”活跃萌趣的形象深受年青人爱好，成为“小白心里软”具有高辨认度的品牌超等符号。

除原创IP以外，“小白心里软”还率先在行业打造差别化的“产物+文创”双领导流的新贸易模式。成立以来“小白心里软”陆续开辟了进修系列的行李箱、笔记本、水性笔等文教产物；休闲系列的帆布袋、斜挎包、水杯等糊口用品；并环绕传统文化开辟出骨气系列周边。“小白心里软”但愿丰硕的周边系统能鼓励消费者发现更多世界夸姣。将来，小白心里软还将继续以“产物+IP”双核驱动的体例，共创品牌增加。

【图注：小白心里软品牌IP文创周边图片】

04、以实力成为消费者的烘焙首选

跟着品牌多元化产物矩阵开辟与多个年夜单品的爆发，“小白心里软”走上了高速化品牌增加之路。成立第一年营业额即冲破2亿，第二年营业额冲破4亿，并连结着12%以上的月均复合增加。2022年小白心里软入选“最具品牌立异力TOP100”新品牌，奶皮白面包斩获年度产物立异奖等多项年夜奖。2023年快手平台5分钟发卖奶皮白面包1800万袋，“小白心里软”已成为烘焙品牌名不虚传的带领者。

截至今朝，“小白心里软”全国已具有线下经销商700余家，发卖收集涵盖国内年夜型KA卖场沃尔玛、永辉超市、年夜润发等，连锁便当店罗森、711、实足等近万个发卖网点，并完成线上天猫、京东、抖音、快手等多平台的官旗入驻。“小白心里软”销量延续增加的同时，供给链、产物、渠道等也在延续进级。

取得【2023搜狐最具用户口碑价值奖】，意味着“小白心里软”已成了消费者爱好与虔诚的头部烘焙品牌。“小白心里软”对峙从持久价值动身，以“爱无差等，以报酬本，视人若己” 的东方哲学理念为指点，以营养为产物价值锚点，甄选优良食材、摸索全球甘旨，以国生齿味偏好为基准研发新中式营养烘焙，结构周密的科研与出产系统，为新一代消费者供给营养不迁就、甘旨不复杂的全新代餐选择，“小白心里软”成为烘焙行业用户价值为先的平易近族品牌。