—— 新加坡美食节30周年重磅登场

一向以来，新加坡都以其特点的多元文化和丰硕体验吸引着万千旅客前来摸索，不管是可延续的健康糊口体例，传统与立异兼具的风味美食，仍是热烈不凡确当地年夜型特点节庆勾当，都是狮城的独到魅力地点。而在美食方面，新加坡更是不竭夯实深挚多元的美食文化，打造食遇「新」意的用餐体验——独具匠心的米其林星级餐饮，满目琳琅的陌头小贩美食，与并世无双的娘惹风味会聚在一路，以倾覆想象的餐饮体验率领旅客开启超出味觉的甘旨探险。

作为多元美食文化的活泼缩影，2023年7月19日，第三十届新加坡美食节在新加坡正式启幕，勾当时候延续至7月30日，予来自世界各地的美食快乐喜爱者一场空前昌大的味蕾狂欢。本届新加坡美食节打造了狮城有史以来最年夜的美食街，从传统的经典菜系到全新的立异菜肴，遍及全岛的百余家优良餐饮品牌都以各自最负盛名的美食摒挡共赴这场舌尖嘉会。

第三十届新加坡美食节海报

美食盛事焕「新」意

本届美食节在保存了长青项目厨艺巨匠班（Masterclasses）的同时，还推陈出新，将新加坡美食节村打造成璀璨精明的美食天堂。作为当地多样化美食的重要代表，新加坡特点美食街（SG Food Walk）与美食同盟（Food Cartel）将新加坡最受接待的传统与今世美食包括此中，让旅客尝尽狮城风味。本次新增的咖啡年夜道（Cafe Boulevard）与甜品巷（Sweets Alley）则让咖啡快乐喜爱者和甜品控们留连忘返，在飘喷鼻的味蕾奇境中与同好者共寻“新”滋味。除现场烹调的珍羞，妈妈商铺（SG Mama Shop）中使人目炫狼籍的经典零食也让来访者刹时被拉入童年回想中，知足了巨细伴侣的童心味蕾。走入美食琼浆市场（Gourmet and Wine Market），各色新颖的肉类、海鲜和酒品映入眼帘，让每小我都能成为叫醒舌尖的美食家。这一场昌大而布满欣喜的美食之旅，让每位旅客都全方位感触感染了新加坡多元的美食文化，保存了并世无双的美食记忆。

新加坡美食节咖啡年夜道和甜品巷介入商家的商品展现图

星级美食「坡」有味

米其林星级餐饮是新加坡美食文化中不成或缺的主要一环，在狮城旅游也能够轻松体验摘星米其林或荣登国际榜单的一流餐厅。在新颖出炉的《新加坡米其林指南2023》中，共有55家新加坡餐厅被授与米其林星级，包罗3家三星餐厅，6家二星餐厅，和46家一星餐厅。新加坡是以连任具有最多的星级餐厅的东南亚国度，也是东南亚独一具有三星级餐厅的城市，并对峙致力在为旅客打造星光璀璨的美食路程。

（从左到右顺次为）新加坡米其林三星餐厅Odette、二星餐厅Jaan by Kirk Westaway和一星餐厅C开云体育appandlenut

值得一提的是本年新取得米其林一星的餐厅Seroja，同时也是首度在新加坡颁布的“米其林绿星”的取得者。Seroja在可延续方面的尽力显现在以海鲜为主轴的品味菜单中，在向马来西亚的传统摒挡致敬的同时，年夜量利用在地食材和喷鼻料，与利用了蔬菜修剪的无酒精调饮一路，配合告竣餐厅的可延续性实践。与此同时，餐厅还为员工供给短时间课程，和在农业上的科学研究，以便在更好地践行狮城绿色可延续的饮食体例与成长不雅念。

「酒」别重逢夜出色

在狮城，白日可以穿梭在小贩和米其林餐厅享受多元的美食文化，夜晚便隐入冷巷，在微醺晚风中感触感染别具一格的出色夜糊口。座落在新加坡国度美术馆的屋顶上的Smoke & Mirrors即是感触感染“新”式夜糊口的绝佳选择，其壮不雅的新加坡天际线全景和创意鸡尾酒将为所有慕名而来的鸡尾酒快乐喜爱者们带来全新的感官体验。另外一家空气浓烈的地下酒窖28 Hong Kong Street则将神秘诠释到极致，酒吧中90年月美国hip-hop布景音乐为狮城夜晚定下了落拓基调，同样成为了酒单上饮品的灵感来历。而这两家酒吧都为本年蒲月举行的第九届新加坡鸡尾酒节注入了新的亮点，与四位来自The House Collective居舍系列品牌的客座调酒师破圈合作，以碰撞出的全新火花冷艳了每位狮城璀璨夜幕下的鸡尾酒快乐喜爱者。

新加坡Smoke & Mirrors酒吧

新加坡旅游局与居舍系列品牌在国内的合作则延续了这份灵感与冷艳，在上海、北京、成都、中国香港四城的居舍酒店重磅上线限时酒单，融会“零华侈”鸡尾酒和受新加坡之旅开导而全新创作的酒款将延续供给到8月末，让来改过加坡的夜间灵感狂想点亮全部盛夏。

新加坡旅游局X居舍系列品牌在上海、北京、成都、中国香港四城上线限时酒单

正如本届鸡尾酒节的主题“Shaking Up New Possibilities”（新加坡，新可能）所表达的，狮城出色纷呈的鸡尾酒文化从未停下想象和摸索将来的程序。本年10月，新加坡将会进行世界50最好酒吧颁奖仪式，这也是该勾当初次在欧洲之外的国度举行。届时，新加坡将与所有鸡尾酒界的资深快乐喜爱者们配合罗致全新灵感，聚焦并摸索鸡尾酒的将来。

出色狮城【燃】赛事

而新加坡纷纷的夜糊口文化其实不止在羽觞之上，2023年9月，以惊险动感、昌大庆贺勾当和难忘体验而著称的世界一级方程式（F1）新加坡年夜奖赛车季（Grand Prix Season Singapore）重磅回归，让狮城的夜晚更具风度。作为F1夜赛的起源地，“夜间角逐”和“城市赛道”是一级方程式赛车（F1）新加坡年夜奖赛（Singapore Airlines Singapore Grand Prix）颇具代表性的两年夜要害词。除此以外，本年的新加坡年夜奖赛已发布了完全的文娱节目单，届时将有139位艺人在13个舞台上带来80多小时的出色表演，让狮城之夜完全沸腾。

新加坡旅游局年夜中华区首席代表兼履行署长潘政志师长教师暗示：“为了庆贺此次美食节的30周年，新加坡本年举行了迄今为止最年夜范围的新加坡美食节，约请来自全球各地的美食快乐喜爱者们共襄盛举。跟着旅业苏醒与出境游高潮，新加坡当地的年夜型勾当都已逐步重回正轨，我们也做好了迎接大师的充实预备。不管是美食节仍是F1年夜奖赛，我们都但愿可以或许传递出新加坡作为目标地的无穷热情，让更多旅客伴侣领略到狮城怪异的美食文化和糊口体例，从多元缩影里窥见新加坡的无穷可能，共赴‘随心’之约。”

附录

1. 关在新加坡美食节

2023年7月19日，第三十届新加坡美食节在新加坡正式启幕，勾当时候延续至7月30日，予来自世界各地的美食快乐喜爱者一场空前昌大的味蕾狂欢。本届新加坡美食节打造了狮城有史以来最年夜的美食街，从传统的经典菜系到全新的立异菜肴，遍及全岛的百余家优良餐饮品牌都以各自最负盛名的美食摒挡共赴这场舌尖嘉会。在保存了长青项目厨艺巨匠班（Masterclasses）的同时，本届美食节还增设了全新区域，将新加坡美食节村打造成璀璨精明的美食天堂，将狮城的热情倾泻此中，让各方饕客配合见证狮城美食的无穷可能。欲领会更多详情，请拜候www.singaporefoodfestival.sg.

2. 关在新加坡旅游局

新加坡旅游局（Singapore Tourism Board）是新加坡首要经济部分之一，同时也是旅游行业的领先成长机构，与同业塑造了布满活力的新加坡旅游景不雅。新加坡旅游局把“心想狮城”的旅游品牌带给搭客，将新加坡打造为一个布满热情的目标地，开导每位到访的搭客分享狮城活力并加深他们的热忱。

3. 关在“即刻随心所往，心想狮城”

“即刻随心所往，心想狮城”在2020年11月由新加坡旅游局推出，旨在结合全球和新加坡当地的旅业火伴重启和振兴旅游业，配合瞻望将来在新加坡的夸姣路程。 “即刻随心所往，心想狮城” 致力在为旅游业创建新尺度，别离从从头构思平安、科技、旅游体验和可延续成长等方面开启「新」征程。与此同时，跟着旅游业的慢慢恢复，该品牌打算不但将推出一系列全球带领力对话，配合切磋重塑旅业将来的议题，更顺势展开多个国际营销项目，全方位展现新加坡从头构思旅游目标地的决定信念。