10月21日，在广州地标广州塔，盐津铺子进行了以"辣味年夜魔王 零食年夜将来"为主题的全新子品牌"年夜魔王"魔芋素毛肚品牌发布会。年夜魔王是盐津铺子基在全财产链优势堆集，全方位重兵投入打造的第一个子品牌。

区分在市道上常见的丝状魔芋成品，年夜魔王起首在外形长进行区隔，推开云体育app出片状魔芋素毛肚，并在口胃长进行丰硕，包括麻辣暖锅、麻酱涮肉、喷鼻辣烤肉(主打口胃)，和喷鼻辣味、酸辣味;产物规格丰硕，3元定量装、5元定量装、量贩装、小商品、散装等为全方位笼盖市场供给可能。

具体来看，原料上，年夜魔王精选进口黄魔芋，13000-15000黏度，邃密研磨、浸泡去腥，只为好品质;口感上，-28℃低温速冻，脆弹有嚼劲;工艺上，采取高精度双面切花，丝丝入味，片片带汁;新一代健康辣味，好吃轻承担，1袋素毛肚≈10Kal，每100克炊事纤维含量>4.7g;FSSC和HACCP双权势巨子认证，全主动化出产平安安心吃;自力小包，便携易撕，适配办公、追剧、集会等多场景。

在中国，辣味食物自己就足够受接待，这培养了辣味零食持久快在行业整体增速的场合排场。此中，魔芋品类近年逐步走红，凭仗杰出口感、较低热量和丰硕的炊事纤维等特征，成为辣味休闲零食黑马，远期空间增加潜力庞大。品类立异驱动消费新增加。2023年上半年，盐津铺子魔芋成品发卖额2.23亿，同比增加163%。但纵不雅市场，魔芋素毛肚仍未成立品类品牌化款式。盐津铺子此次年夜动作躬身入局，在品类而言，无疑是取得了长线成长的壮大助推力。

盐津铺子董事长张学武在发布会现场暗示："盐津铺子深耕休闲零食十八载，延续推出好产物是盐津铺子最年夜的底气。在需求多元化时期，盐津铺子延续变化，孵化更多能代表品类的中国零食物牌。现在，我们正迎来国货零食行业最好的时期，盐津铺子要打造国货零食物牌孵化器，让年夜魔王=辣味魔芋是我们的第一步。"

产物总监李剑在谈和产物逻辑时首要说起三点：第一，以客户为焦点，测验考试以最有前程的解决方案知足消费者需求;第二，立异背后是团队的灵感碰撞与精美工作流程的表现，盐津铺子延续的人材引进;第三，迭代立异，年夜魔王现在已经是第三代，将来会一向校准和成长，深信立异无极限。接下来，盐津铺子对年夜魔王将供给全方位的渠道撑持。

这场发布会对盐津铺子而言，一样是成长过程中的一个要害地标，标记着盐津铺子正式打响了多品类多品牌计谋的第一枪。

事实上，盐津铺子在2023年提出了"产物领先"计谋。成立以产物为焦点，上下流全结构，能知足多条理消费者、多维度需求的高质量可延续成长的"品牌金字塔"。即：聚焦辣卤零食、深海零食、休闲烘焙、薯类零食、蛋类零食、蒟蒻果冻、果干坚果等七年夜品类，采取尝试工场立异研发模式，经由过程智能化主动化严控品质，深挖供给链打造全财产链优势，买通全渠道，针对分歧品类采纳多品牌计谋，全力打造休闲零食物类孵化器。

现在盐津铺子聚焦优势品类赛道，已具有"盐津铺子"主品牌以外，魔芋素毛肚品牌"年夜魔王"、深海零食物牌"31°鲜"、休闲烘焙品牌"憨豆爸爸"、蒟蒻果冻品牌"蒟蒻满分"、薯类零食物牌"薯之惑"五年夜子品牌，将来还将在健康蛋类品牌、果干坚果品牌中有所结构。

2022年二季度至2023年二季度，盐津铺子归母净利润别离为6743.43万元、8978.37万元、8287.54万元、1.12亿元、1.34亿元，同比别离增加301.83%、213.19%、12.83%、81.67%、98.91%。这一成就单，可谓在一众休闲零食企业中非分特别亮眼。盐津铺子的产物领先计谋已初步见效。

盐津铺子在国表里多个出产基地以接近原料地和市场为原则，确保具有更强的本钱节制和交付能力。最近几年来，盐津铺子延续加年夜研发投入，2022年，研发投入高达7400万元。同时，盐津铺子具有一支百余人的专业研发团队和12位博士学位外聘专家作为后备气力。面临市场多元的需求转变，盐津铺子还成立起一套"研发-试产-试销-量产"的"尝试工场"模式流程。盐津铺子凭仗全渠道笼盖成立起品牌成长的护城河。

盐津铺子董事长张学武在年夜魔王品牌发布会中说起，"要以尽量低的价钱，知足消费者的 既要又要还要 "。而这亦是其产物领先计谋中，多品类多品牌策略可否延续见效的要害。换言之，"好吃不贵"需要企业总本钱领先的硬实力。